三特快訊| 2022-12-28|admin
包裝袋的滅菌處理方式
薄膜包裝袋和包裝卷膜是日常生活中常見的軟包裝的兩種包裝方式,薄膜包裝袋滅菌主要有PE袋,CPE膠袋,OPP膠袋,連卷袋,及其他食品包裝類膠袋,隨著生活水平的不斷提高,安全問題受到人們的越來越重視,不僅是物品中,空氣中都有大量的肉眼看不見的微生物細菌,主要有大腸菌類,落菌群類,所以在產(chǎn)品包裝前進行膠袋薄膜的細菌消殺,是一個必要的滅菌處理方式。
常見的處理滅菌的方式有兩種,一種是臭氧的消殺,另外一種是紫外線消殺。無論是PE膠袋還是CPE膠袋,在生產(chǎn)制作的過程中,或多或少都會產(chǎn)生一些二次的污染,手印,灰塵這些是可見的臟污,真正隱匿在空氣的落菌群是肉眼無法看見,普通設(shè)備也無法觀察查看的,面對此類問題的解決對于食品包裝類膠袋來說迫在眉睫。
一類、利用臭氧進行消殺,臭氧的消殺過程屬于生物化學(xué)氧化反應(yīng),臭氧首先作用于細胞膜,使細胞膜的構(gòu)成成分收到損傷,從而來導(dǎo)致新城代謝的障礙,臭氧繼續(xù)滲透細胞來破壞細胞膜里面的脂蛋白和脂多糖,改變細胞通過性導(dǎo)致細胞的死亡,利用臭氧殺菌對生產(chǎn)設(shè)備和產(chǎn)品消毒,從而提高食品包裝卷膜的質(zhì)量和檔次。
二類、紫外線殺菌,紫外線殺菌是利用紫外線波長來破壞細菌病毒中的DNA或RNA分子結(jié)構(gòu),構(gòu)成生長性細胞死亡,來達到消菌滅毒的作用。
兩種方法都是平時比較常用的消殺方式,綜合來看紫外線穿透能力相對較差,兩種方法的成本差不多,目前行業(yè)比較普遍的消殺方式采用臭氧的方式進行消殺,這樣消殺的效果更徹底。
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